宗八ガレイの糠漬け
材料
- 宗八
- 糠（適量）
- 塩（適量）
作り方
1
箱に袋を敷いて、そこに糠2cm程敷いて宗八を並べる
2
その上に糠をのせる
3
宗八・糠を繰り返す
4
5～7日冷暗所に保存
