-
本日の釣果
3/16日浮宗八釣り、樽前沖水深77m
朝一棚15~20mで釣り開始、好調でしたが、8時過ぎになると、アタリが遠のいてしまいました。皆さん80~150枚の釣果でした。早々に早上がりしました。
今日は宗八カレイの糠漬けを作ってみました。箱に袋を敷いて、そこに糠2cm程敷いてカレーを並べ、その上に糠をのせる、カレー・糠を繰り返す。5~7日冷暗所に保存・・・出来上がり!!
糠に2.5%の塩を混ぜて漬けて下さい。
焼く前に一手間・・・糠を軽く落とす、焦げやすいので注意!!【ヒレは全てｶｯﾄして焼いて下さい
明日は時化模様です・・・中止します。
