あまちゃん農園情報、今年はサクランボ・かぼちゃなど不作に終わりましたが、栗は良くなりました。ここで栗の渋皮剥きをご紹介します。栗にカッターなどで切り目を前後入れます、その後水に３０分浸します、沸騰したお湯に入れて１５分茹でる、火を止め蓋をして２０分置きます、お湯を切りザルに揚げて完了。・・・渋皮も綺麗に剥けました。写真ご覧下さい！！！
